Hoy he tenido la oportunidad de probar este exclusivo aceite de oliva virgen extra ecológico de la casa Antojo del Sur. La exclusividad de este AOVE no la marca su precio (11, 95€ por un AOVE así de bueno es un precio que todos nos podemos permitir) sino su escasez y lo difícil que es de encontrar en tiendas. Sólo lo he podido encontrar en venta online a través de la web de Vera Terra, os dejo el enlace directo.

El aceite en cuestión es el Reserva Familiar de Antojo del Sur, un AOVE ecológico de variedad Picual, que sólo se produce con las mejores aceitunas de vuelo recogidas durante el primer día de cosecha, de ahí que sea una edición limitada muy especial. Estamos posiblemente ante uno de los mejores aceites de oliva virgen extra ecológicos de nuestro país, en cuanto a calidad y sabor, os lo puedo asegurar.

Es un aceite con picor y amargor sostenido en boca y un retrogusto largo que me ha recordado al aceite de pueblo de mi infancia

El Reserva Familiar de Antojo del Sur es un AOVE de recogida temprana. Esto se traduce en que podremos apreciar en él aromas a higuera, hierba fresca y tomate. Es un aceite con picor y amargor sostenido en boca y un retrogusto largo que me ha recordado al aceite de pueblo de mi infancia. He de confesar que alguna lagrimilla se me ha caído mientras lo probaba. El olor y sabor me han transportado directamente a la casa de mi abuela, dónde cada mañana me despertaba el olor a leche recién ordeñada hirviendo y a pan tostado en el brasero con aceite y ajo. Los que lo habéis vivido sabréis bien de lo que hablo y os aseguro que no os va a defraudar, hacedme caso, y ya me lo agradeceréis luego.