Principal El Aspartamo: Veneno Legal Cómo que daña tu cerebro Lun, 05/13/2013 - 17:49 El aspartamo: Veneno Legal Cómo que daña tu cerebro

Consumir aspartamo en grandes cantidades puede inhibir el funcionamiento normal de las enzimas de tu cerebro, según un nuevo estudio de científicos de las Universidades de Pretoria y de Limpopo.

Este estudio llegó a la conclusión de que altas dosis de este edulcorante podían conducir a la neurodegeneración. Previamente también hubo estudios que descubrieron que el consumo de aspartamo puede causar problemas neurológicos y decomportamiento en individuos sensibles.

Específicamente, se encontraron varios cambios directos e indirectos que tienen lugar en el cerebro como resultado del consumo abundante de aspartamo, entre ellos:

- El metabolismo de los aminoácidos.

- La estructura y el metabolismo de las proteínas.

- La integridad de los ácidos nucleicos.

- La función neuronal.

- El equilibrio endocrino.

Además, la descomposición del aspartamo hace que los nervios se activen excesivamente, lo que puede llevar a una grandespolarización neuronal.

A pesar de estas crecientes preocupaciones, ni la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ni la Administración deAlimentos y Fármacos de EEUU (FDA) han cambiado sus guías sobre la seguridad de este ingrediente o sus consejos deconsumo.

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MAS INFO: http://buenasiembra.com.ar/salud/articulos/aspartame-519.html