Rinde 8 porciones

Ingredientes

500gr galletas de chocolate

200gr queso crema

250gr dulce de leche

150gr bananas

200gr frutillas

50gr coco en escama o rallado

15gr cafe instantaneo

100gr almendras o nueces

250 cm3 almíbar (para hacerlo se pone la misma cantidad de agua y de azucar en la olla hasta que se disuelva el azúcar y ya esta listo un almíbar liviana)

Canela a gusto.

Preparación

Lo primero que se va a realizar es la crema de dulce de leche mezclando el queso crema con el dulce de leche en iguales medidas.

Luego mezclamos el almíbar con una cucharadita de café instantáneo solo para que tome el gusto a café.

A continuación tomamos un molde de vidrio cuadrado y ponemos una base de galletas de chocolate previamente embebidas en el almíbar.

Cuando la capa de galletas esta completa le agregamos la crema de dulce de leche que hicimos y la aderezaremos con las almendras, el coco y las frutillas cortadas en rodajas.

A continuación volvemos a empezar los pasos de nuevo armando encima otra capa de galletas humedecidas en almíbar y así hasta terminar los ingredientes o llegar a la altura apropiada.