Después de varios días de deliberaciones, más precisamente desde el día del periodista hemos decidido reemplazar la sección "Carlos Paz" e incluir todas las noticias de esta región dentro de la sección Córdoba por otra que se llamara "Cocina y Tragos".

Vamos a tratar de presentar por semana una receta de cada uno de estos temas. Muchas de ellas enviadas por nuestros lectores que fue lo que en realidad hizo decidir este cambio.

Y para brindar por el nacimiento de esta nueva sección les dejo la receta del Cocktail White Russian (o Ruso Blanco): 

Ingredientes:

50 ml Vodka (una medida)20 ml Licor de Café20 ml Crema de Leche o Leche batida

Decoración:  Ninguna

Vaso: Old Fashion

Preparación:

Colocamos abundante hielo en el vaso y vertimos la medida de Vodka, luego el Licor de Café en el vaso Old Fashion; luego agregamos por encima la crema de leche fresca batida, dejando que ésta flote sobre el cocktail, sin mezclar y presentamos nuestro cóctel.

La otra forma como muestra la fotografía o el  vídeo  que ilustra la nota es con leche. Sin embargo en este caso por la consistencia de la leche esta se mezcla casi totalmente con el trago al ser incorporada.