El ayuno intermitente no es una dieta en sí misma, sino una estrategia nutricional que implica alternar entre perodos de ayuno y alimentación.

Existen muchas variantes del ayuno intermitente en función de la duración y frecuencia de los perodos de ayuno, pero aquí te presentaré un ejemplo de una de las variantes más comunes: el ayuno intermitente de 16/8.

En este tipo de ayuno, se realiza un perodo de ayuno diario de 16 horas, seguido de una ventana de alimentación de 8 horas. Durante la ventana de alimentación se pueden consumir las comidas y refrigerios que se deseen, siempre y cuando no se sobrepase el consumo calórico diario necesario.

Ayuno intermitente

Es importante tener en cuenta que el ayuno intermitente no es recomendable para todas las personas y es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar una estrategia nutricional nueva.