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Las Dioxinas y sus Consecuencias en la Salud.

25/11/2013 18:26 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

PrincipalContent Las Dioxinas y sus Consecuencias en la Salud. Dom, 11/10/2013 - 00:01 Las Dioxinas y sus consecuencias en la Salud.

IMPORTANTE: INFORMACIN DE INTERS PARA TODOS

Cmo funcionan las dioxinas

Las dioxinas son muy txicas y pueden provocar problemas de reproduccin y desarrollo, afectar al sistema inmunitario, interferir con hormonas y, de ese modo, causar cncer. FOTO: Ingrampublishing - www.photaki.es

por: Practicopedia

La Organizacin Mundial de la Salud detalla todo lo que hay que saber sobre este compuesto qumico, que ya ha provocado el cierre de miles de granjas en Alemania.

  1. 1 Qu son las dioxinas?

    Las dioxinas constituyen un grupo de compuestos qumicos que son contaminantes ambientales persistentes. Se encuentran en el medio ambiente de todo el mundo y se acumulan en la cadena alimentaria, principalmente en el tejido adiposo de los animales.

    Las dioxinas son preocupantes por su elevado potencial txico.

  2. 2 El caso de las granjas en Alemania.

    En enero de 2011 miles de granjas y explotaciones agroalimentarias de Alemania fueron cerradas debido a la aparicin de dioxina en los piensos industriales. Asimismo, miles de gallinas y cerdos fueron sacrificados en ocho estados por la contaminacin.

    Tal y como explica la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin, el incidente comenz con la mezcla de cidos grasos, destinados a usos tcnicos, con grasa vegetal, que se emplea en la produccin de piensos compuestos para animales. Estos cidos grasos estaban contaminados con dioxinas, de forma que las dioxionas terminaron en los piensos compuestos.

    image

  3. 3 Efectos de las dioxinas en la salud humana.

    La exposicin breve del ser humano a altas concentraciones de dioxinas puede causar lesiones cutneas, tales como acn clrico y manchas oscuras, as como alteraciones funcionales hepticas.

    La exposicin prolongada se ha relacionado con alteraciones inmunitarias, del sistema nervioso en desarrollo, del sistema endocrino y de la funcin reproductora.

    Como las dioxinas estn omnipresentes, todos tenemos una exposicin de fondo y una cierta concentracin de dioxinas en el organismo: la llamada carga corporal. En general, lo ms comn es que la exposicin de fondo normal no tenga efectos en la salud humana. No obstante, debido al gran potencial txico de esta clase de compuestos, son necesarias medidas para reducir la exposicin del fondo actual.

  4. 4 Personas ms vulnerables.

    El feto es particularmente sensible a a exposicin a las dioxinas. El recin nacido tambin puede ser ms sensible a algunos efectos.

    Algunos individuos o grupos de individuos pueden estar expuestos a mayores concentraciones de dioxinas debido a sus dietas (por ejemplo, grandes consumidores de pescado en algunas zonas del mundo) o a su trabajo (por ejemplo, trabajadores de la industria del papel y de la pasta de papel, o de plantas de incineracin y vertederos de desechos peligrosos).

  5. 5 La prevencin y el control de la exposicin a las dioxinas.

    La incineracin adecuada del material contaminado es el mejor mtodo disponible para prevenir y controlar la exposicin a las dioxinas.

    La prevencin o reduccin de la exposicin humana se hace mejor con medidas dirigidas a las fuentes, es decir, un control estricto de los procesos industriales para reducir al mximo la formacin de dioxinas.

    Ms del 90% de la exposicin humana a las dioxinas procede de los alimentos, y fundamentalmente de la carne, los productos lcteos, el pescado y el marisco. Por esto, es crucial la proteccin de los alimentos. Asimismo, es necesario evitar la contaminacin secundaria de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria. Para la produccin de alimentos inocuos es esencial que haya buenos controles durante la produccin primaria, el procesamiento, la distribucin y la venta.

    La vigilancia de la inocuidad de los alimentos y la adopcin de medidas de proteccin de la salud pblica es competencia de los gobiernos nacionales. Cuando se sospeche un incidente de contaminacin, los pases deben disponer de planes de contingencia para identificar, detener y eliminar los alimentos y piensos contaminados.

  6. 6 Qu puede hacer el consumidor para reducir el riesgo de exposicin?

    La eliminacin de la grasa de la carne y el consumo de productos lcteos con bajo contenido graso pueden reducir la exposicin a las dioxinas. Una dieta equilibrada, con cantidades adecuadas de fruta, verduras y cereales, contribuye a evitar una exposicin excesiva a una misma fuente.

    Esta es una estrategia a largo plazo para reducir la carga corporal, y probablemente sea ms importante en las nias y las mujeres jvenes, con el fin de proteger la exposicin del feto y de los lactantes amamantados.

    No obstante, las posbilidades de que los consumidores reduzcan su propia exposicin es limitada.

  7. 7 Medidas establecidas a nivel europeo.

    Segn un comunicado de la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin, los niveles mximos para dioxinas fueron establecidos en el ao 2001 en piensos, as como para alimentos de origen animal (pescado, carne, huevos y productos derivados).

    El Reglamento de Subproductos, adoptado en 2002, establece que los subproductos contaminados con dioxinas (incluyendo animales y productos de origen animal) sern destruidos de forma que no entren en la cadena alimentaria.

    Los requerimientos mnimos de higiene para piensos fueron establecidos por el Reglamento (CE) N 183/2005 del Parlamento europeo y del Consejo del 12 de enero de 2005.

    Los Estados miembros deben asegurar que se lleven a cabo controles regulares, basados en la evaluacin de riesgos y con la frecuencia apropiada, segn el Reglamento (CE) N 882/2004. Estos controles oficiales deben incluir controles en los operadores de piensos.

  8. 8 La situacin en Europa.

    Segn el comunicado de la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin, no ha habido envos de pienso compuesto contaminado fuera de Alemania, con la excepcin de envos a gallinas reproductoras en Francia y Dinamarca. Los productos alimenticios procedentes de las granjas afectadas estn siendo trazados y retirados del mercado.

    Ningn producto de origen animal contaminado ha sido comercializado ni exportado a otro Estado miembro o Pas tercero, con la excepcin de dos lotes de huevos potencialmente contaminados enviados a Pases Bajos. Tras el procesado, uno de estos lotes se envi al Reino Unido. Posteriormente, los resultados analticos del lote indicaron que cumplan con la legislacin vigente.

  9. 9 La situacin en Espaa.

    Hasta el momento, no ha existido distribucin de productos alimenticios/ piensos potencialmente contaminados al territorio nacional.

    La Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin est en permanente contacto con la Comisin Europea. Las Comunidades Autnomas han sido informadas a travs del SCIRI (Sistema Coordinado de Intercambio Rpido de Informacin), con la informacin trasladada por los Servicios de la Comisin. Tambin se mantiene contacto permanente con el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino.

MAS INFO:

No poner contenedores de plstico en el microondas

No congelar botellas de agua.

No envolturas de plstico en el microondas...

Una dioxina qumica causa cncer, especialmente cncer de mama.

Las dioxinas son altamente venenosas para todas las clulas de nuestros cuerpos.

No congele sus botellas de plstico con agua en ellas ya que esto libera dioxinas del plstico.

Recientemente, Edward Fujimoto, Gerente del Programa de Bienestar en el Hospital Castle, apareci en un programa de TV para explicar este peligro para la salud.

El habl acerca de las dioxinas y que tan dainas son para nosotros.

Dijo que no deberamos calentar nuestros alimentos en el microondas usando recipientes de plstico.

Esto se aplica especialmente a alimentos que contienen grasa.

Dijo que la combinacin de grasa, altas temperaturas y los plsticos, sueltan dioxinas en los alimentos y finalmente en las clulas del cuerpo.

En su lugar, l recomienda usar vidrio, tales como Utensilios Corning, Pyrex, o recipientes de cermica para calentar alimentos…. Usted obtiene los mismos resultados sin la dioxina. As que cosas instantneas como sopas, etc. debern removerse de su recipiente y calentarse en algo ms seguro.

El papel no es malo pero usted no sabe que hay en el papel. Es solo ms seguro usar vidrio templado, de cualquier marca, del tipo Pirex, etc..

El nos record que hace tiempo que algunos restaurantes de comida rpida cambiaron de recipientes de espuma plstica a papel.

El problema de las dioxinas es una de las razones.

Tambin seal que las envolturas de plstico, tales como Saran, son tan peligrosas cuando se colocan sobre los alimentos para cocinarlo en el microondas.

A medida que el alimento es bombardeado, las altas temperaturas ocasionan que toxinas venenosas realmente se fundan de la envoltura de plstico y goteen en el alimento. .

Mejor cubra los alimentos con toallas de papel.

Este es un artculo que debera ser enviado a cualquier persona importante en tu vida!

MAS INFO: http://buenasiembra.com.ar/ecologia/articulos/venenos-de-alta-tension-137.html


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noticiasdislocadas.com
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