ENOLOGIA EN MENDOZA.

Estudiantes de la carrera de enologia se insertan en otros ambitos laborales ya que son muy pocas las bodegas que los reciben para trabajar efectivos, solo los buscan para la temporada.

En algunos casos las empresas preparan los futuros profesionales para la proyeccion de la bodega y el crecimineto economico del sector.

ESTUDIANTES: a no bajar los brazos y seguir perfeccionandose. Llegara el momento en que toque llevar la marcha de algun proyecto vitivinicola.

OFERTAS: la docencia nunca es una mala salida, solo que en mi opinion no estamos preparados para tl enfrentamiento.

Solucion: sobre todo en la zona este de mendoza: obligar a cada bodega a que conste de forma permanente con un director tecnico con firma autorizada como es el caso de Farmacias, solo que para exigir esto el precio del vino tiene que ser tal que el balance de la bodega no sea negativo.

Desde ya muchas gracias por tomarse el tiempo para leer esta nota.

Saludos.