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La dieta antienvejecimiento

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20/06/2017 16:07 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Lo que comemos se ve en nuestra piel. Muchos me dicen que tengo buena piel y no aparento la edad que tengo. Mi secreto? soy cuidadosa con lo que como! Hoy les traigo al blog una nota de la Dra Liliana Grimberg que va a ayudarlas para tener una piel joven y sobre todo una salud envidiable. Esta entrada invita a cuidar la piel desde adentro hacia afuera!!! Espero les guste!

El concepto anti-aging aplicado a la alimentacin empieza a principios de la dcada de los 90, cuando se fund la primera academia de medicina anti-aging en Estados Unidos: la American Academy of Antiaging Medicine.El envejecimiento biolgico est directamente relacionado con procesos de oxidacin molecular producidos por los radicales libres, tomos o molculas inestables altamente reactivos que atacan los enlaces de protenas de los tejidos.La adopcin de una serie de hbitos de vida saludables (dieta, ejercicio, cuidados estticos) que minimicen la produccin de los radicales libres. En esto se basa la medicina "anti-aging".Comer poco y bienLa alimentacin es la base de cualquier plan anti-aging. Comer correctamente y acompaarlo de Una buena hidratacion proporciona energa celular y favorece la reconstruccin molecular. Casi todos los programas antiedad incluyen suplementos de vitamina C y E, magnesio, cromo y betacarotenoOtros de los pilares bsicos de la alimentacin anti-aging son las caloras. Algunos expertos afirman que la reduccin de la dieta diaria es el camino para que el hombre llegue a tener una buena vejez, algo que demuestra la poblacin asitica: comer pequeas cantidades alarga la vida. Hay que comer de todo, haciendo cuatro ingestas diarias, pero moderadas en cantidad, incluso algunas, como la cena, frugales. Comer un 40% menos pero de todo retrasa el envejecimiento, ya que frena la prdida de los niveles de DHEA u hormona del crecimiento, la responsable del envejecimiento.Respecto a las grasas y protenas, hay que controlarlas (las legumbres son una magnfica fuente de protenas saludables). Es importante consumir carnes magras, huevo, clara de huevo y quesos descremados que nos aportan protenas de buena calidadLa herencia gentica condiciona slo en parte cmo nos hacemos mayores, el resto depende en una buena medida de nosotros. Comer bien no slo cuida tu aspecto y tu salud fsica, sino la mental.Limitar las harina refinadas como productos de panadera, pan galletitas, snac Las principales sustancias anti-aging son:Vitaminas: son los elementos antioxidantes por excelencia, sobre todo las vitaminas A (pescado azul, leche, frutas y vegetales anaranjados), C (ctricos y vegetales) y E (aceite de oliva y girasol, frutos secos, trigo, maz, meln).Minerales: como el zinc y muy especialmente el selenio (carnes, mariscos, leche, cereales integrales y verduras).Polifenoles y, dentro de stos, los flavonoides, son poderosos antioxidantes. Los flavonoides no son ms que los colorantes de los vegetales, presentes en las ms vistosas frutas y verduras. Los encontrars en el t verde, el chocolate (mejor cuanto ms porcentaje de cacao), el vino, las verduras y frutas rojizas (frutos del bosque, fresas, remolacha, etc.).

ZanahoriaLos pigmentos que se encuentran en frutas y verduras de color rojo y naranja se llaman beta-carotenos, y ayudan a luchar contra el envejecimiento mediante el aumento de la produccin de colgeno, que mantiene la piel firme.

PescadoLos pescados azules como el atn y el salmn, aportan buena dosis de omega-3, un cido graso que nos ayuda a humectar la piel seca y a prevenir las arrugas. Estos alimentos, adems, reducen significativamente la inflamacin y otras respuestas inmunolgicas a los rayos solares que degradan el colgeno de nuestra piel.

. NaranjaLas personas que ingieren una considerable cantidad de vitamina C tienen menos arrugas y su piel se mantiene hidratada. Como otros ctricos, esta sustancia es un poderoso antioxidante que puede dejar inactivos a los radicales libres que daan tus clulas.

T verdeEl t verde ha sido usado por miles de aos como una bebida teraputica que promueve la longevidad y la buena salud.

El yogurt es rico en calcio, por lo tanto ayuda a fortalecer los huesos y eso nos mantiene alejados de la osteoporosis. Y como tiene "bacterias de las buenas" nos ayuda a mantener sano el sistema digestivo, disminuyendo el riesgo de cualquier complicacin o enfermedad intestinal. El yogurt contiene tambin probiticos que mantienen equilibrado el balance de microbios adentro del intestino. Tomate y palta El tomate ayuda a proteger tu piel del dao del paso del tiempo en general. El tomate contiene vitaminas C y A. La palta tambin contiene vitamina E y Omega 3, que ayudan a reparar las toxinas del organismo y a vivir ms. Kiwi y melnEl kiwi adems neutraliza los radicales libres asociados con el cncer y las enfermedades cardacas. Y refuerza la incorporacin de potasio y vitamina C, ms que las que encontramos en las bananas y naranjas. El kiwi tambin es muy bueno para la piel.

Lic Liliana Grimberg Nutricionista Dietista MAT 978 Coordinadora del rea de Nutricin del CTMR .


Sobre esta noticia

Autor:
Estelita (1059 noticias)
Fuente:
mujeresanasybellas.blogspot.com
Visitas:
47
Tipo:
Reportaje
Licencia:
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