De sabor intenso, dulce y escasa acidez así es la "Tomata de Penjar" de Alcala de Xivert. Hemos visto que los tomates auténticos de colgar son de tipo puntxeta, agulla o creu, que alguien nos corrija sino es así, son de tamaño pequeño y de un color rojizo intenso 13/11/2021
29 de septiembre de 2021La campaña, impulsada por CONHOSTUR, tendrá lugar del 1 al 17 de octubre para promover el producto local en establecimientos de Castellón, Valencia y Alicante El viernes, 1 de octubre de 2021, se estrena en la Comunitat Valenciana la nueva campaña impulsada por la ... 29/09/2021
Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, colabora en el acto de presentación del sello de la Conselleria de Agricultura, que agrupa a las figuras de calidad y productos ecológicos 13/09/2021
Del 22 de marzo al 18 de abril, una docena de restaurantes del Distrito Marítimo proponen sus diferentes versiones del 'arroz con galeras' Con sepia, calamar y alcachofas; meloso con cangrejo azul; con ajitos tiernos y alcachofas; con tirabeques, espárragos trigueros y coliflor.. 22/03/2021
Por José Marques Simó Tengo una afición muy sana me gusta mucho comer, aunque también hay que saber y aprender de donde proceden los platos y sus ingredientes, que lugares podemos descubrir y visitar 13/11/2020
José Marqués Simó José Marqués Simó | Los arroces valencianos han sido siempre una tradición en todos los hogares de la comunidad 08/11/2020
Quique Dacosta abre la primera jornada de Mediterránea Gastrónoma con un homenaje al tomate ante miles de visitantes online El chef tres estrellas Michelin y tres soles Repsol inaugura el primer día del Congreso Mediterránea de la mano de sus jefes de cocina en Quique Dacosta Restaurante, El ... 08/11/2020
La II edición de la campaña 'D'ací. Consume local, apoya lo nuestro' reúne un centenar de propuestas gastronómicas que se mueven entre el menú estrella Michelín y el enoturismo, y entre las que se incluyen opciones para el tardeo, catas o un aperitivo para disfrutar hasta el 1 de noviembre, según . 16/10/2020
En un mundo gastronómico continuamente polarizado, la alcachofa logra ser querida y respetada, en su interminable recetario, por paladares de todos los gustos y condiciones 26/01/2020
� ? El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer ha visitado Vinaròs, donde mantenido un encuentro con el alcalde, Guillem Alsina El Ayuntamiento de Vinaròs ha presentado esta mañana su solicitud a la adhesión a la Red GastroTurística de la Comunitat Valenciana y su marca 'L'exquisit .. 02/10/2019
�? Durante cinco días ha visitado diversos lugares de la Comunitat Valenciana para conocer productos y elaboraciones gastronómicas que presentará ante el público búlgaro ? El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha valorado este tipo de acciones "para poner en valor un gran atractiv 14/07/2019
CANGREJO AZUL Los pescadores alertan de los daños reales en redes y moluscos y los potenciales en el sector turístico 05/03/2019
Benicarló participarà en la Xarxa per tal d'impulsar la gastronomia i el turisme a la ciutat i, especialment, la Festa de la Carxofa. La marca pretén ser un referent turístic autonòmic de primer ordre i sumar el treball de productors, restauradors i centres de formació 04/03/2019
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) "Alcachofa de Benicarló", estrena el Tour de la Carxofa, dentro de la Fiesta de la Alcachofa 2019. Se trata de experiencias gastro-turísticas que darán a conocer el cultivo y la cultura de la alcachofa 09/01/2019
El barman Toni Cortés se ha proclamado Campeón del Mundo en la categoría de 'Decoración' en el Mundial de Coctelería celebrado en Tallin (Estonia) 06/10/2018
oyo a los jóvenes alumnos de hostelería Valencia, el concurso organizado por GM Food a través de su enseña de establecimientos de cash&carry GMcash, y que celebra su tercera edición, ya tiene a la ganadora de la tercera semifinal, que accede a la gran final que celebrará el 19 de noviembre en el .. 04/10/2018
La Diputación de Castellón valorizará y divulgará el excelente y variado patrimonio gastronómico provincial con motivo de la sexta edición de la iniciativa '8 chefs 8 platos' que tendrá lugar este jueves, 28 de junio, en Benicàssim 26/06/2018
Cuineres i cuiners nuevo programa gastronómico en À Punt Hoy a las 23:20 en À Punt De Orihuela en Morella, de Ruzafa en Benicarló. Un recorrido con Ricard Camarena por las mejores cocinas de la Comunidad. Serie documental de À Punt 10/06/2018
El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha clausurado el acto de presentación del Campeón de España de coctelería, un título que este año ha recaído en el barman, Toni Cortés, natural de Benicarló 21/12/2017
El concejal de Turismo, Lluís Torlá, explica que "este año se ha hecho una apuesta por las demostraciones culinarias en vivo y para integrar el sector de los alojamientos turísticos en el acontecimiento" La cita contará mañana con la presencia del chef Raúl Resino, 'Estrella Michelin' 2017 y 2018, 08/12/2017
Valencia, El próximo 26 de noviembre comienza el LXIV Campeonato de España de Coctelería, que se celebrará en la ciudad de Mérida 31/10/2017
Hace décadas, era una práctica habitual que cuando una familia necesitaba más espacio compraba una habitación de la vivienda vecina. Por eso en muchos pueblos existen casas entrecruzadas, de forma que no se puede derribar una de ellas sin afectar a las demás 13/10/2017
La Diputación de Castellón consolida la marca de productos autóctonos 'Castelló Ruta de Sabor' para convertir a la provincia en destino gastronómico internacional de primer nivel 04/10/2017
Guía Michelin 2017.Girona acogió ayer la gala de presentación de la 'Guía Michelin 2017 para España y Portugal' 24/11/2016
El mayor escaparate gastronómico de la provincia de Castellón abrirá el lunes sus puertas para reforzar el sector agroalimentario de la provincia 11/10/2016
