Nuevas tecnicas de cultivo

NUEVAS TECNICAS DE CULTIVO

Es evidente que hay que cambiar las ancestrales técnicas de cultivo; que estas ya no pueden dar la producción que necesitamos; que nuestra evolucionada sociedad, no puede perder el tiempo en producir tomates, melones, patatas o cereales; nuestros costos de producción, no soportan la optención de cultivos, para la obtención de materias primarias; para conseguir esto, tenemos dos vías.

Tenemos dos caminos para conseguir este objetivo; habría un camino que se dirigiría a reducir el costo de la mano de obra; mientras que habría un segundo camino, que consistiría en elevar el precio del producto final.

Ambas soluciones, ambos caminos, tienen graves inconvenientes; en el caso de elegir la reducción del costo de la mano de obra, debemos tener en cuenta, que el costo horario (costo de la hora trabajada) en los países emergentes, ronda los cuarenta céntimos de euro.

Sería imposible e impensable, reducir el valor de la hora trabajada hasta ese punto, bajar nuestros costos hasta ese valor; no ya solo el costo de la mano de obra, que nos llevaría a salarios inferiores a los cinco euros diarios; si no también, la reducción que todo esto implica en nuestras luchadas prestaciones sociales; sin duda son soluciones que no debemos tener en cuenta,

En cuanto al segundo camino, a elevar el costo del producto; si eligiésemos ese segundo camino, en este caso, sería el mercado el que se encargaría de que esto no fuera posible; en una economía global, es imposible pretender mantener un proteccionismo de nuestra economía, que actualmente resulta inviable y además absurdo.

Nuestra única salida es indudablemente la tecnología; tenemos a la generación mejor preparada en tecnología y en ciencia de toda nuestra historia; esta es nuestra gran baza, nuestra gran posibilidad, utilizar nuestros conocimientos, los conocimientos de nuestros jóvenes; la extraordinaria preparación universitaria de nuestra juventud; para crear empresas que puedan competir y proporcionarnos las condiciones económicas, que nos permitan conservar las prestaciones sociales que hemos conseguido.

La preparación de nuestros jóvenes en biotecnología es de tal calidad, que no debemos dejarla pasar, esa es nuestra principal baza nuestro principal activo y hacia ese camino de negocio e inversión, debe encaminarse el esfuerzo de nuestras empresas, si queremos obtener rentabilidad y a la vez, tener competitividad suficiente, como para mantener nuestras prestaciones sociales; de ninguna forma podemos competir con quienes están en otro nivel muy inferior; tampoco debemos pretenderlo, ni siquiera plantearnoslo.

Los nuevos avances de la ciencia y de la tecnología científica, nos muestra nuevos y posibles caminos de negocio y de inversión basadas en las nuevas tecnologías; una de ellas es sin duda la biotecnología; hablo de ella por que es mi especialidad; pero sin duda hay otras tecnologías de un prometedor futuro; no se merecen nuestro emprendedores, nuestros empresarios, perder esta oportunidad .

Si nuestro objetivo es obtener de una planta un metabolito secundario , podemos despreciar todo lo demás; es decir, las hojas, las raíces, los troncos y todo aquello que no nos proporciona la sustancia que buscamos; definiremos lo que es el metabolito secundario, para que este concepto nos quede claro, nombraremos algunos metabolitos secundarios, obtenidos de algunos vegetales; todos ellos pueden obtenerse, sin necesidad de cultivar la planta, sin necesidad de plantación, los productos se obtendrían en naves cerradas ; fuera de la intemperie, del frío, del calor, del viento, de la lluvia etc.

El costo de la hora trabajada en los paises emergentes es de cuarenta centimos de euro

La variedad de productos que podemos obtener es inmensa; todo producto que se obtiene de una planta, puede obtenerse por medios biotecnológicos; es evidente que los aceites esenciales es uno de esos productos estrella; entre los aceites esenciales tenemos: Aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de soja, aceite de jojoba, aceite de Argán, además de otros aceites mágicos alucinógenos, que se utilizaron por magos y por farmacéuticos para la obtención de medicinas.

No solo obtendríamos estos productos, si no que serían de una calidad posiblemente superior a la obtenida en cultivos tradicionales.

No solo se puede obtener aceites de las plantas, de ellas se obtienen muchas otras cosas igual de valiosas o más; como medicamentos nuevos o clásicos; desde medicamentos actuales, hasta pócimas mágicas utilizadas por brujas y chamanes; de echo, se pueden cultivar células de hongos; esto ya lo hacían algunos brujos mejicanos para obtener “ mescalito” u otros alucinógenos que utilizaban en sus rituales.

En cuanto a medicamentos, actualmente se obtienen antibióticos, anticancerígenos, vermífugos, fungicidas y todos los demás medicamentos y pócimas que derivan o se extraen de las plantas.

Los perfumes, son otros de los posibles metabolitos secundarios; las esencias, son sustancias sobre valoradas, que pueden obtenerse mediante cultivos celulares; hay que entender, que cualquiera de estas sustancias, son muy codiciadas; un litro de cualquiera de estas sustancias vale decenas de miles de euros o de dólares; depende del mercado; pero sin duda, mucho dinero.

También pueden producirse insecticidas y fungicidas, cuyas materias activas son muy caras ; un conocido insecticida que se obtiene por este método, la Abamectina, es un poderoso insecticida sistémico, cuya materia activa alcanza precios astronómicos; todo un metabolito digno de tener en cuenta; ya que un litro de producto, puede llegar a valer 40.000 euros, unos 55.000 dólares.

Creo que ha llegado el momento de explicar lo que es un cultivo celular; procurare explicarlo de una forma clara y breve; quien desee una explicación más profunda, hará bien en visitar mi blog de luiscabellomunoz.bligoo . es aquí podrá consultar en mayor profundidad todo lo referente a esta técnica, que aplican hoy todas las grandes empresas farmacéuticas y las de perfumes; lo hacen en grandes fermentadores (cisternas), de hasta 50.000 l, en grandes naves industriales, nada de campos abiertos.

Una planta, cualquier planta, acumula sus metabolitos secundarios (los productos que nos interesan) en algunas partes específicas de su organismo; no necesariamente en los mismos órganos en los que se producen; las células encargadas de la producción, suelen estar en algún órgano muy especifico, que pueden ser desde la hoja, el mesocarpio del fruto, la flor, las raíces etc. Por el contrario, las que los almacenan, pueden estar cerca o en otro lugar de la planta.

El resto de la planta, solo tiene funciones secundarias (sostenimiento, sujeción al suelo, obtención de nutrientes, de agua etc.) en la producción del metabolito que nos interesa; es decir, solo el 1% de la planta, produce lo que nos motiva; pero eso es en volumen, ya que las células que se dedican a producir la materia activa, solo lo hacen unos días al año; en el momento del ciclo adecuado y solo durante las horas del día adecuadas; las horas de suficiente luminosidad y con la temperatura y concentración hormonal adecuada; el resto del tiempo esas células están inactivas; por el contrario, nosotros podemos proporcionar esas condiciones, durante 24 horas al día, durante 365 días al año.

En un cultivo celular, comenzamos por aislar las células productivas, únicamente las que sintetizan el metabolito que nos interesa; se aíslan y se ponen en cultivo, haciendo una selección de las cepas más productivas; este es un proceso relativamente sencillo, ya que puestas las diferentes cepas, en diferentes placas de Petri, podemos medir las diferentes producciones del metabolito deseado; de esa forma podemos seleccionar las más productivas.

Mediante esta misma técnica, también pedemos ir seleccionando los medios de cultivo y las condiciones de producción; cuando hayamos seleccionado los que más nos interesan, los pasaremos a fermentadores de tamaño industrial (50.000 l) para poder obtener cantidades industriales de nuestro metabolito.

Nuestros costos de producción, no soportan la agricultura tradicional; solo hay dos caminos para salir de esta encrucijada

Para quien esté interesado en profundizar en esta técnica, le aconsejo que visite mi blog, o bien mi pagina en Google; ahí se explica en mayor profundidad, con mucho mayor detalle.