Todos sabemos lo importante que es desayunar correctamente. De lo que desayunemos dependerá el estado anímico y energético de la jornada. Se debe empezar el día consumiendo alimentos energéticos, ricos en vitaminas y minerales. Nada de grasas saturadas, azúcares refinados ni lácteos.

Pues mi propuesta de hoy es...

Un paté de frutos y frutas secas, facilísimo de preparar ya que tan solo hay que introducir los ingredientes en una procesadora de alimentos y picar.Pues bien, mis elegidos han sido...

Ingredientes:

6 nueces del amazonas o coquitos de Brásil6 nueces2 orejones de albaricoque3 dátilesUna cucharada de tahiniUna cucharada colmada de copos de avenaUn chorro de agua para ayudar a triturar

Procedimiento:

Introducir todos los ingredientes en el procesador de alimentos y triturar hasta que tenga una textura cremosa y estén todos los componentes picados. Pueden quedar pequeños trocitos de frutos o frutas secas, ya que no es desagradable,

Este paté no contiene azúcares, tan solo los presentes en las frutas secas. Se puede conservar varios días en la nevera bien tapado.