Pues sí hoy es mi cumple, bueno no el de Bertha que es quien escribe esto, si no de la brujita, y ya son 4 años desde que me aventuré en este proyecto sin saber muy bien a lo que me enfrentaba. Aunque la verdad del que aprendo cada día más. Ya que se van descubriendo cosas nuevas que te gustan y te enganchan. En ocasiones no se le dedica todo el tiempo deseado porque compaginar la vida laboral, personal y bloguera a veces es una odisea. Queria haber organizado un sorteo algo mas especial como he hecho otros años para celebrarlo pero este año ando un pelin más liada y cuando me he dado cuenta ya estabámos a fecha.
Echo la vista atrás y cuando recuerdo ese 14 de mayo de 2009 en el que escribí la primera entrada muy escueta, eso sí, y sin receta me doy cuenta de lo que ha crecido la brujita, como ha mejorado el look, las entradas y las fotos (pese a que aún tengo que mejorar un montón, tengo que hacer un curso de fotos y diseño ¡¡ya!!) pero claro esto es un hobby y no un trabajo por lo que se hace lo que se puede sin ser profesional de la cocina, fotografía, diseño, letras...
Son 4 años y mas de 400 entradas en las que he intentado que todo el mundo tenga cabida y se sienta un poco identificado, con recetas de andar por casa y otras mas elaboradas, dulces y saladas, para gente que no puede o no quiere comer ciertos alimentos aunque claro está que no siempre se llega a todos porque como dice el refrán para gustos los colores.
Asi que hoy traigo una tarta para celebrar este evento, es "monstruosa" la idea la saqué de un blog genial Amouses bouche del que he sacado cosillas pese a estar en francés y no saber el idioma. Me lo pasé genial haciendola aunque es un poco laboriosa y luego disfrutando al comerla con la familia, si teneis un poco de tiempo hacedla porque está muy rica y es muy curiosa.
INGREDIENTES: Bolas (12):
PREPARACIÓN: Primero haremos las bolitas de bizcocho ya que las necesitamos frias antes de preparar el bizocho. Batimos la mantequilla que teníamos a temperatura ambiente con el azúcar hasta tener una crema. Agregamos el huevo y seguimos batiendo, después la mezcla de harina con levadura tamizada y alternando con la leche y vainilla.Cuando la masa esté lista, la separamos en 3 boles donde agregamos los coloronates, verde, azul y naranja o el color que querais. Volcamos sobre un molde de cake pops y cerramos. Introducimos en el horno precalentado a 160ºC durante 20 minutos.
Para preparar el bizocho batimos el huevo junto con el azúcar después el aceite y el yogur, cuando esté mezclado agregamos la harina con la levadura, bicarbonato y cacao tamizado para ir teniendo una masa homogenea, echamos una pizca de sal, la vainilla y por ultimoel agua hirviendo.Volcamos la mitad de la mezcla en el molde después vamos colocando algunas de las bolas de bizcocho (reservamos al menos 4 para los ojos) que ya hemos horneado y tenemos frias y cubrimos con el resto de la masay horneamos a 180ºC durante 45 minutos.
Para la Crema de queso batimos la mantequilla junto con el azúcar tamizado y la leche, cuando tengamos una crema se agrega el queso batiendo hasta tener una homogeneidad. Dividimos la crema en dos y en una agregamos colorante morado y en otra verde
Introducimos la crema morada en una manga y la verde en otra, y luego las dos mangas en una mayor, de esta forma nos saldrán los "pelos" de los dos colores.
Curbrimos el bizocho con crema y después con boquilla de césped vamos haciendo pelos. Los ojos serán 4 bolas recubiertas de candy melt naranja y con una pepita de chocolate. La boca es una gominola de fresa y los dientes mininubes.
Bueno pues nada solo daros las gracias por estar ahí y si quereis un cachito de tarta para celebrar los 4 años junt@s estaís invitad@s.
El tema de preparar bocatas o tostas me parece que siempre es una idea triunfal para una cena que no sea muy copiosa, puede además ser muy completita con todos sus nutrientes por lo que para tener una dieta equilibrada no está mal 25/04/2016
Ya lo dice el refrán.. En abril aguas mil pero es que creo que estamos llegando ya al millón. Qué forma de llover, los ríos desbordados, torres y puentes romanos que se caen, El nido de los cisnes del puente mayor se lo ha llevado la crecida de agua.. 21/04/2016
El tema picoteo en casa es algo que nos gusta mucho, de hecho es herencia de mis padres. Incluso a veces comemos de vermut largo. Quedamos los domingos y como en Palencia en la mayoría de los bares de ponen tapas gratis y de buena calidad pues alguna ración más que pedimos y vamos comidos a casa 18/04/2016
Lo sé, no suelo poner recetas de esas que son alternativas, soy mucho de comida tradicional con ingredientes de siempre, aunque me gusta también probar cosas nuevas 14/04/2016
Muchos pensarán que al tener un blog al tiempo para cocinar es mucho y no es así. De hecho en ocasiones no me apetece ni pensar que vamos a comer al día siguiente.. En otras ocasiones parece que las musas sobrevuelan la casa y te vienen un montón de ideas y recetas 11/04/2016
