Yo no sé a ustedes pero a mi el pollo últimamente no me sabe a nada así que intento darle el mayo sabor posible con marinados, adobados o aderezos varios. Las carnes cada vez tienen menos sabor y hay que darles un toque diferente.

La receta de hoy con un toque ligeramente agridulce. Tenemos el sabor intenso de la mostaza que junto con el sabor dulce del sirope de agave , hacen de este plato un pollo tremendo, muy rico y muy sabroso.

Sobre la mostaza, yo usé mostaza a la antigua de maille y sobre el sirope, el sirope de agave de Tierra y Oro, Via sunny

Para comenzar, os dejo la vídereceta, espero que os guste

Para quienes prefieran la receta escrita

INGREDIENTES

• 1 pollo troceado
• 3 cucharaditas de mostaza a la antigua
• 1 cucharada de sirope de agave
• 2 cucharadas de vino fino
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• sal
• Pimienta molida
• 1 limón
• 4 dientes de ajo
• Patatas cocidas para acompañar

PREPARACIÓN

• Ponemos el pollo troceado en una bandeja para horno.
• En un bol ponemos la mostaza, vino, sirope, zumo de limón, sal y pimienta. Ligamos bien.
• Salpimentamos el pollo y ponemos la mitad de la mezcla del bol sobre el pollo.
• Horneamos 180 grados unos 20 minutos.
• Sacamos el pollo y removemos.
• En el bol de antes ponemos el aceite y los ajos laminados.
• Repartimos la mezcla nuevamente por el pollo.
• Regresamos la bandeja al horno y dejamos a 180 grados hasta que el pollo esté bien cocinado, unos 30 minutos mas.
• Servimos el pollo junto con unas patatas cocidas y regamos todo con el jugo del fondo de la bandeja.

Pollo sencillo de hacer que queda con mucho sabor. Si no queremos poner patatas cocidas podemos poner patatas fritas al bastón.