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Como preparar arroz frito de coliflor

14/07/2015 18:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Hola amigos, el día de hoy vamos a aprender como preparar arroz frito de coliflor, una receta que en realidad no lleva arroz, pero que se le conoce de esta manera gracias a la textura y apariencia que se logra, la cual es igualita al arroz blanco.

Que necesitamos.

  • 5 tazas o 1 cabeza mediana de coliflor picada.
  • 1 clara de huevo.
  • 3 tazas de vegetales congelados.
  • 1 taza de guisantes congelados.
  • 1 taza de cebolla picada.
  • 1 cucharada de ajo picado.
  • 1 cucharada de aceite de sésamo.
  • 1/4 de salsa teriyaki o salsa roja.

Preparación.

  • Coloca la coliflor en el procesador de alimentos o bien introducela a la licuadora hasta obtener una textura tipo arroz, también puedes hacer este paso con la ayuda de un rallador.
  • Coloca en una sarten un poco de aceite y calienta a fuego medio, añade los vegetales, los guisantes congelados y 1/4 de taza de agua. Tapa y deja cocinar durante 3 minutos o hasta que se descongelen los ingredientes.
  • Añade la coliflor triturada, la cebolla, el ajo y el aceite de sésamo, deja cocinar y sigue revolviendo hasta que las verduras se hayan cocido.
  • En otro tazón introduce las claras de huevo y no dejes de mover hasta que estén completamente cocidas, añádelas a la coliflor junto con la salsa teriyaki o salsa roja.
  • Deja cocinar y sigue revolviendo hasta que todo este bien mezclado.
  • Disfrútalo!

La entrada Como preparar arroz frito de coliflor aparece primero en Dieta Equilibrada Semanal.


Sobre esta noticia

Autor:
Daniela Jimenez (407 noticias)
Fuente:
dietaequilibradasemanal.com
Visitas:
2998
Tipo:
Tutorial
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