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Noticias de

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Los cinco mitos sobre la celiaquía que todos deberíamos conocer

La celiaquía es una enfermedad que provoca una serie de reacciones cuando se consumen productos que contienen gluten. El dolor de tripa, diarrea, pérdida de peso inexplicable o digestiones pesadas son algunas de ellas. Sin embargo, existen algunos ... 13/06/2020

No tengas miedo del Gluten-Free

Si eres como yo, y la mayoría de los celíacos de los que he oído hablar, la primera vez en un supermercado después de tu diagnóstico es una experiencia absolutamente discordante. Todavía recuerdo, cinco a& ... 03/06/2020

En una palabra ¿Qué es la enfermedad celíaca?

La enfermedad celíaca es saludable Debido a que no puede comer gluten, elimina tantas opciones poco saludables de su dieta (siempre que no las reemplace con opciones igualmente poco saludables como lo hacen la mayoría de los cel& ... 03/06/2020

Coronavirus y la Gripe: Similitudes y diferencias

Sin embargo, muchos factores, que van desde la causa y la transmisión hasta las complicaciones, distinguen las dos enfermedades respiratorias. Causas Causas de la gripe Todos los tipos de gripe, la más común de las cuales es ... 03/06/2020

Los productos sin gluten procesados tienen un perfil nutricional comparable a los productos con gluten equivalentes

En los últimos años, la calidad nutricional de los productos sin gluten ha mejorado, ya que contienen menos aceite y grasa de palma, y también han reducido la cantidad de sal. Así lo demuestra un estudio realizado por el ... 01/12/2018

‘Nutrition Project Award 2018’ busca el mejor proyecto sobre los trastornos relacionados con el gluten

Dr. Schär Institute (DSI), plataforma informativa para profesionales de la salud interesados en los trastornos relacionados con el gluten, ha anunciado una nueva convocatoria de su Premio al proyecto de nutrición DSI, que en esta ocasión se valorará a ... 28/05/2018

Consejos de Salud de Mayo Clinic: Dieta sin gluten

Una dieta sin gluten es una dieta que excluye la proteína gluten. El gluten se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y el llamado “triticale”, que es un cruce entre el trigo y el centeno. La dieta sin gluten ... 07/08/2017

La celiaquía se estanca, pero la dieta sin gluten sigue ganando adeptos

En determinados sectores, comer alimentos sin gluten está de moda porque se considera una opción más saludable. Sin embargo, nuevos datos confirman lo que el grueso del colectivo médico ya denuncia: la dieta libre de gluten tiene cada vez más seguidores ... 10/09/2016

14 Sugerencias Para Celiacos

La celiaquía se caracteriza por una inflamación crónica del intestino delgado, producida por el gluten, que causa atrofia y aplanamiento de las vellosidades que recubren el intestino. Debido a los cambios en la estructura y función de la mucosa del ... 14/05/2013

Consejos para celiacos

Empezar una régimen para celiacos es recomendable para todos aquellos que han confirmado por medio de una biopsia intestinal que no toleran el gluten. Los celiacos deben suprimir de sus alimentos los que contengan gluten, como pueden ser: cebada, ... 26/08/2011

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