Que manía tenemos algunas mujeres de hacer limpieza general en el mes de Septiembre. No falla ni un solo año y eso que año tras año siempre digo lo mismo, el año que viene lo dejo para más adelante, pero por una cosa o por otra, siempre me enredo en septiembre. ¡Qué hace mucha calor! Pues nada, allá que vamos y nos volvemos a meter en lío con el calor que hace aún. Y luego el "pues ya qué.." termina siendo limpieza en toda la casa.

Y como todo trabajo tiene su recompensa, nada mejor que estrenar la Thermomix TM6 que tenemos en casa desde hace dos días con esta deliciosa receta de tortitas americanas con jarabe de arce .

Ingredientes

• 50 gr de mantequilla
• 300 gr de leche
• 2 huevos M
• 30 gr de azúcar
• 200 gr de harina
• 15 gr de levadura química en polvo tipo royal
• 25 gr de jarabe de arce
• Una pizca de sal

Preparación

• Ponemos en el vaso de la Thermomix TM6 la mantequilla.
• Seleccionamos 2 minutos, temperatura 70°, velocidad 1.
• Añadimos la leche, los huevos, el azúcar, la harina, la levadura química, el jarabe de arce y la sal.
• Seleccionamos 10 segundos, velocidad 5.
• Calentamos ahora la sartén o la crepera, yo tengo una crepera de 6 cabidades pequeñas que hace las tortas de manera fantástica y rápida. Es de la marca Tefal, por si la queréis buscar.
• Pintamos con un poco de aceite y ponemos una pequeña porción de la mezcla de las tortitas.
• Cuando comience a burbujear, damos la vuelta.
• Servimos con nata montada, caramelo líquido y nueces peladas.
• ¡Una verdadera delicia!

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